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餐饮工程部经理

岗位职责:在公司总经理直接领导下,全面负责工程维修、设备运行、新店筹建管理工作。一、制定和完善工程部的运营体系,制定工程部工作计划,报总经理审批后执行,主持工程部日常运行、维修工作和行政管理工作。二、组织落实各种改造项目、节能项目、环保项目,参加重大项目的方案制定和谈判,评审、验收各项工程,确保质量,造价达到预定的指标要求。三、督导水电工完成工作或专项工程改造,直接指挥和参与重大的工程和维修任务及技术改造任务。四、负责审查部门的各种规章制度,审定操作规程、安全规程,并督导员工执行。五、加强安全管理,经常检查部门工作、消防、用电、卫生、人身和财产安全。六、加强管理监督,严格控制能源成本和各种维修开支,杜绝跑、冒、滴、漏;防止浪费。七、组织编写、审核工程部月度工作计划、阶段总结和年度总结,负责冰厢、空调等设备年检手续。八、负责本部员工各种培训、学习考核活动,不断增强员工的业务技能和知识水平,定期对下属员工进行职业规划和业绩评估,审查奖惩方案,关心员工生活职位要求:1、有强烈的事业心与责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利,有餐饮酒店工作经验者优先。2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、空调等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。3、能充分领会公司的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。
时间:2023-10-14 19:43:29
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